Какой Пуэр ЛУЧШЕ ШТЫРИТ? Вся правда о Шу и Шен Пуэрах

какой пуэр штырит лучше шу или Шен в этом ролике я расскажу какие бывают пэры какая между ними разница и какой эффект А какого ждать меня зовут Юра я пью чай 14 лет сейчас всё вам расскажу Пуэра делится на два вида зелёные и чёрные зелёные - это вот Шен ПУЭ Вот такая вот красотуля классно листы уложены а чёрный соответственно шу оба они встречаются Как в рассыпном Так и прессованной виде в кирпичиках в блинчиках в гнёздах точа и так далее и два этих чая совершенно не похожи друг на другу ни по вкусу ни по аромату и даже эффект от них будет разный какой из них какой и почему так давайте разбираться начнём с зелёного нпу переводится как сырой или не приготовленный по цвету он и правда зелёный Сухой лист Очень приятно пахнет сухофруктами и цветением плодоносные деревьев такой вот аромат лета собирает его с больших деревьев это одна из важных его отличительных черт поэтому листочки в его составе всегда крупные плотные взрослые и мясистые Если вдруг кто не знал чай бывает не только кустик но и большое дерево а некоторые из них капец Какие огромные и старые это может быть и 100 и 2.000 лет по возрасту дерева и для сбора Шен пора - Это очень важный Аспект технология Шен Пуэра сильно похоже на производство зелёного чая нюансы конечно же есть Но если своими словами технически Шен ПУЭ - это как бы зелёный чай с большого дерева но на зелёный чай похож только издалека цвет настоя уше на жёлтый в аромате так же много сухофруктов как и в сухом листе А по вкусу Ну прямо компот из груши дички который нам давали в детском саду что по эффекту н пуэр опьяняет и бодрит одновременно как это понимать в его составе содержится много катехины и аминокислот которые оказывают мощный успокаивающий эффект на центральную нервную систему и в целом нам даёт ощущение размазанной время замедляется мысли успокаиваются и Мы медленно и комфортно дрейфу и на этой медитативной лодке под названием Шен po этот эффект приходит первым кофеина в шене тоже много только усваивается он очень медленно давая нам время побач побыть в комфорте Спокойствие и равновесии после чего вступает в свои законные бодрящие права медленно замещая один эффект на другой как и зелёный чай Шен по практически не ферменти ет Это означает что в чашке мы получаем тяжёлый биохимический состав очень сложный для усваиваемость чай как еду для того чтобы добыть из него микроэлементы Именно поэтому оба эти эффекта наступают очень медленно и плавно вот так вот и Ной раз пьёшь ны непонятно работает он не работает может быть чая не очень купил а потом так бац и не можешь понять Ты тут давно вообще сидит Так что если вы знаете что Шен хороший всё будет дайте ему время тут вроде разобрались идём дальше пуэр это чай наоборот ферменти ИТ на максимум большие мокрые кучи ют в собственном соку в большой влажности под плотным покрывалом и в хорошей температуре такой процесс обычно занимает около месяца мы получаем абсолютно чёрного цвета чая либо купаж почки и листа и он может быть собран С каких угодно пуэр кустов или деревьев пахнет он очень насыщенно и разнообразно здесь и яркие землистый оттенки и древесные и подвали некоторые бывают вообще откровенно пахнут железнодорожной шпалорез Вовы и переливы в общем равнодушным не оставит никого такой чай вам либо очень понравится либо не понравится совсем я вот фанат мне такое пить приятно это вообще первый мой чай с которым я познакомился и начал свой путь и до сих пор остаётся главным фаворитом что по эффекту этот чай очень сильно штырит когда его пьёшь и очень сильно бодрит потом только в отличие от шена и эффекты и замена один на другой происходит порядком быстрее стопроцентная ферментация превратила И переварила его сложные микроэлементы на более простые из-за Чего нам практически не приходится трудиться чтобы этот биохимический состав усвоить то есть приход от шпура мы чувствуем сразу это чёрный напиток богат полисахаридами и легкодоступных кофеином которые не дают нам времени долго покайфовать от размазывая эффекта пока его пьёшь в отличие от шена от молодой шухи сразу хочется что-то делать выполнять какие-то задачи либо много говорить А ещё в компании часто становится очень весело это я вам на собственном опыте говорю Итак фиксируем н po - это сильная Но более плавная и медленная история шпур наоборот быстрая и Бодрого эффекта в нём больше чем размазывая но пьянящий был только нпу и когда в стародавние времена его развозили на лошадях по Великому чайному пути не только по всему у Китая который действительно достаточно огромен Но и за рубеж стали обращать внимание что состаримся в дороге чай не только менял свой вкус и аромат но и воздействие на организм А ещё чай в дороге мог намокать что тоже запускалось же такое состаривание делают намеренно под строгим контролем чтобы чай не испортить состаривание - это своего рода ферментация временем с годами в чае не только распадается кофеин что очень сильно снижает его бодрящее воздействие но и вкус чая становится мягче аккуратней и утончённый он не становится лучше или хуже он просто превращается вообще в другой чай например позиции Пуэра возраста так где-то 25 лет вообще можно вносить в список вечернего чая такое не может Вас взбодрить уже технически это невозможно весь там кофеин вот этот жирный он уже распался такое чаепитие мягко размажет вас по дивану заглушит внутренний диалог и сработает как такой мощный успокоин китайцы больше предпочитают Шен пуэр чем шу и есть мнение что моложе 3х лет ше не особо в почёте и Не мудрено в Шен пуэре как и в любом другом зелёном чае содержится много дубильных веществ и танинов которые дают характерную горчинка и терпкость в настое но стоит ему ри годика полежать и он уже менее капризный в использовании кус такого шена становится намного мягче А если он прямо откровенно старый то ему в принципе и пофиг уже на температуру заваривания всё что могло быть горьким и терпким в нём уже развалилось с шу пором примерно Такая же история когда он молодой он резкий горьковатый дерзкий но с годами всё становится мягче теперь как всё это Великолеп заваривать заваривать я буду на примере гайвани где здесь где-то 150-180 мл о правильности заваривания чая в гайвани в чайнике в ти поде в термосе Как Вам удобно Я уже снял подробный видеоролик пожалуйста Пройдите Посмотрите с Шен пором я веду себя ровно так же как и с другим зелёным чаем я не буду дербан Блин который показывал возьму вот такой вот рассыпной он тоже приятный классный ароматный только просто прессованным не был кладу я грамм 5 этого шена и завариваю водичкой 80° сливаю быстро нету никакого смысла его долго настаивать вот пожалуйста И точно так же как с любым другим чаем первый мы получается пить не будем первую Мы выливаем в доску в раковину или отдаём врагу Как говорится или на фигурку там Если у вас есть фигурка а всё остальное можно как бы заваривать и пить Вот пожалуйста красота моя любимая гайвань с карпами как я уже говорил заваривается такой чай довольно быстро долго держать не имеет смысла 15 секунд максимум И на мой взгляд уже всё готово некоторые заваривают молодой Шен водой 90° мол у Шен Пуэра лист достаточно такой взрослый толстый плотный мясистый с ним цацка как зелёным чаем он кипяточек типа вывозит вывозить то он вывозит но есть большой риск появления излишней горечи и терпкость в настое Лично я такое не люблю но есть люди которым нравится возможно вам тоже так что Попробуйте оба варианта в любом случае и в первом и во втором варианте вы всё от чая получите Главное чтобы чай вам нравился Если вы заваривает в термосе на литровый термос Возьмите 3-4 г шена пять на мой взгляд уже многовато опять же из-за той же самой горчинки и терпкость спасибо дубильный веществам и Танина 10 минут чай готов можно пить желательно в течение часа Всё выдуть теперь пуэр его я возьму от 6 до 8 г Можно даже 10 Потому что вкусу крепкого шпура не такой мерзкий противный как у шена вот у нас здесь получается от 6 до 8 г Шен Ой Господи шу от 6 до 8 г шупо Эра точно также я возьму рассыпной рба неть тот блин не буду рассыпные тоже классная история чик засыпал водичка вкус крепкого шпура не такой противный как у Шен Пуэра и скоростью проливая эту крепость тоже Можно контролировать водичку я беру 90 -1° И кипяточка да тоже можно заваривать чай особенно у поев это вообще нормальная история чтобы их так пробудить и раскачать И первую проливка которую вы сливается если это прессованный чай то Надо ему дать немножечко постоять чтобы чай под разбух чтобы в нём в листе на питалась влага и чай немножко друг от друга отслоился иначе первые проливка у вас будут ещё бледнее чем вот это вот не до конца он ещё в чёрной окрасился но дадим ему время всё будет для термоса точно так же за пример беру литровый 10 г На мой взгляд будет жирнова если такое не любите кидайте от шести до восьми То есть в принципе понимаете что шуп Эра всегда можно кинуть больше чем шена и хуже вы не сделаете но всё хорошо в меру перебарщивать тоже большая глупость Так что 8 г На литру уу На мой взгляд идеально и один и второй чай можно проливать до тех пор пока он что-то вам отдаёт Шен обычно более долгоиграющий и делает большее количество проливов шу исекаев быстрее это может быть от литра до двух зависимости от качества самого чая и интенсивности настаивания если это старые позиции оба чая ишен shup можно заваривать водой 90 тире 100° всё что в нх когда-то было горьким таким терпким и мерзком давным-давно развалилось поэтому хуже напитку вы не сделаете пить такое будет приятно им Как говорится уже по барабану И самое главное друзья не Дайте чаю остыть как я говорю во всех роликах с остывания чай взаимодействует с кислородом и весь его химический состав окисляется и становится бесполезным он просто умирает не взбодрит не вставляет не расслабляет не даст вам тонус не даст лекарственного эффекта всё он уже помер остывший чай также выливает в доску или в раковину друзья это не означает что нужно давиться кипятком Именно поэтому мы пьём из маленьких Пиа очек в маленьком объёме чай быстрее остывает до нужной комфортной температуры чтобы мы его именно горяченький цап и выпили и пользу себе принесли и эффект какой-то получи остывшим же чаем я называю уже откровенно прохладным такой еле тёплой нио чём най под Какие ситуации вся эта красота подойдёт под любые кроме вечерних пожалуй как мы только что выяснили оба эти чая сильно штыря И очень сильно бодрят Только очень с разной скоростью и плавностью восприятия тут дело вкуса каждого Кому как больше нравится но на ночь такое пить не посоветую Если вы конечно не собираетесь тусить и ещё у меня на канале есть ролик про шпу натощак и гастрит я вот по утрам очень сильно перед завтраком люблю пить ПУЭ меня круто заряжает А вот вот нпу под такие задачи не подойдёт так как это не ферментированный чай его химический состав приходится организму В прямом смысле переваривать самостоятельно то есть желудок запускает пищеварительные процессы выделяя H хлор и на голодный желудок или тощак история очень опасная особенно если у вас есть какие-то гастрит язвенные образования Так что Будьте аккуратны и может подкрутить живот шпур же в этом плане более безопасный друзья если вы ещё не определились какой чай вам выбрать Обратитесь к нам Мы подберём тот чай который подойдёт именно вам также дадим консультацию если вам нужен бодрящий или успокаивающий чай помните китайский чай - это не только штыря ии напиток но также улучшает работу желудочно-кишечного тракта улучшает эластичность сосудов и в целом является мощным иммунобустер приятное Как говорится с полезным наши контакты оставлю в описании продолжение темы штыри его чая Посмотрите вот этот вот ролик там я рассказываю Как опьянеть с помощью чая увидимся с вами на канале пока