Microbioma humano U4 C3 3

[Música] Hola bienvenidos al módulo 4 dieta y enfermedad en este clip hablaré sobre la desnutrición y la microbiota según la Organización Mundial de la Salud la desnutrición se refiere a deficiencias excesos o desequilibrios en la ingesta de energía o nutrientes de una persona el término malnutrición se refiere a tres grupos de condiciones el primero es la desnutrición el segundo es la desnutrición relacionada con micronutrientes y tercero es el sobrepeso la desnutrición es un problema grave ya que aumenta la vulnerabilidad a las enfermedades exploremos el papel del microbioma en condiciones de desnutrición cuando la dieta de una persona no le aporta suficientes nutrientes esa persona está desnutrida sin embargo esto no implica necesariamente una falta de alimentos sino más bien una falta de alimentación adecuada la desnutrición se refiere a un tipo específico de malnutrición que incluye la escasez de calorías o de ciertos nutrientes esenciales que a menudo también se refiere a la falta de acceso a los alimentos y a los grupos de alimentos necesarios la desnutrición puede traducirse en emaciación retraso del crecimiento e insuficiencia ponderal la emaciación se refiere a una persona que tiene un peso bajo para su estatura suele ser el resultado de una pérdida de peso como una enfermedad infecciosa asociada a la diarrea el retraso del crecimiento se refiere a una persona que tiene una estatura baja para su edad es este problema es el resultado de una desnutrición prolongada durante la infancia y como consecuencia impide que los niños alcancen su potencial físico y cognitivo el bajo peso se refiere a los niños con un peso bajo para su edad un niño con bajo peso puede sufrir retraso del crecimiento emaciación o ambos existen diferencias en la microbiota intestinal de las personas desnutridas En comparación con los individuos sanos la mayoría de los estudios sobre desnutrición se han centrado en los niños Esto se debe al hecho de que los niños necesitan un crecimiento rápido para su desarrollo y como tal la desnutrición en los niños puede tener implicaciones para la salud a largo plazo lo que resulta en una reducción de la tasa de crecimiento y el desarrollo inmunológico y cognitivo junto a estos efectos sobre el desarrollo la microbiota intestinal de los niños desnutridos sigue siendo inmadura entonces Cómo podemos averiguar si la microbiota intestinal difiere en la desnutrición como causa o como consecuencia echemos un vistazo a varios estudios con ratones Cómo podemos averiguar si la microbiota intestinal difiere en la desnutrición como causa o consecuencia echemos un vistazo a varios estudios con ratones la transferencia de la microbiota intestinal de un donante infantil desnutrido a ratones mostró que estos ratones ganan menos peso que los ratones que reciben la microbiota intestinal de un donante sano los lactantes desnutridos suelen carecer de bacterias del grupo ruminococcus y del grupo clostridium se sabe que estas bacterias son capaces de producir el ácido graso de cadena corta butirato y el butirato es una fuente de energía para las células del huésped así pues la microbiota puede contribuir al valor calórico de los alimentos esto puede ser especialmente importante cuando la comida escasea y cada parte de ella debe convertirse en energía utilizable otro tipo de desnutrición Se observa en personas con anorexia nerviosa se trata de una imagen corporal distorsionada las dietas extremas y la ansiedad por volverse obeso son los principales factores subyacentes esto conduce a una pérdida de peso se verá en los pacientes con anorexia Aunque la anorexia parece un trastorno completamente diferente en comparación con los niños desnutridos la característica clave de la anorexia es la escasez de nutrientes además se producen cambios similares en la composición de la microbiota intestinal en general los pacientes con anorexia tienen cantidades más bajas de bacterias totales y bacterias anaerobias obligadas además los pacientes con anorexia tienen menores cantidades de especies productoras de butirato y mayores cantidades de bacterias que degradan la musina en conjunto la desnutrición afecta a la composición de la microbiota intestinal de manera que la microbiota intestinal desempeña un papel en la gravedad de la desnutrición al liberar menos energía de las sustancias alimenticias la manipulación de la microbiota intestinal podría ser una solución Útil para ayudar a los niños desnutridos