AMUL 🐄 The Revolution That Saved Millions of Farmers | Case Study | White Revolution | Live Hindi

अमोल यह सिर्फ एक ब्रांड नहीं है बल्कि हमारी लाइफ का एक पार्ट है सुबह की चाय से लेकर बच्चों के फेवरेट बटर तक अमोल हर घर का हिस्सा बन चुका है लेकिन अमल सिर्फ स्वाद का नाम नहीं है यह 36 लाख से ज्यादा किसानों के लिए माई बाप है जो उनकी मेहनत का असली हक उन्हें दिलाता है वैसे तो इस ब्रांड को शुरू करने की नौबत ही इसलिए आई थी क्योंकि किसान पॉलसन जैसी कंपनियों के एक्सप्लोइटेशन से इतने परेशान थे कि जान तक देने को मजबूर हो गए थे लेकिन फिर किस तरह से गुजरात के के आनंद गांव से एक रिवोल्यूशन शुरू हुआ जिसने ना सिर्फ इन किसानों की किस्मत बदली बल्कि पूरे भारत को एक नई पहचान दिलाई आज का यह वीडियो भी आपको लेकर जाएगा उसी क्रांति के सफर पर और हां अमूल गर्ल की कहानी सुनी है आपने नहीं ना तो फिर चलिए सब कुछ शुरू करते हैं तो दोस्तों अमूल के इस कहानी की शुरुआत होती है 1940 से जब भारत के गांव में किसान अपनी गाय भैंस का दूध बेचकर गुजारा करते थे सुबह-सुबह महिलाएं उठती पशुओं की सेवा करती दूध निकालती और फिर किसान उसे बेचने निकल जाते लेकिन प्रॉब्लम यह थी कि उन्हें उनकी मेहनत का सही रिवॉर्ड ही नहीं मिल पाता था क्योंकि दूध का यह पूरा बिजनेस कांट्रैक्टर्स और मिडल मैन कंट्रोल कर रहे थे असल में किसानों के पास और कोई दूसरा ऑप्शन भी नहीं था क्योंकि किसान को हर हाल में वह दूध बेचना ही था नहीं तो अगले दिन तक तो वह खराब ही हो जाता और इसी का फायदा उठाते हुए मिडल मैन दूध को बहुत कम प्राइस पर खरीदते थे जिससे उनको तो काफी प्रॉफिट होता था लेकिन फिर उसी टाइम यानी 1940 5 में ब्रिटिश गवर्नमेंट बॉम्बे मिल्क स्कीम लेकर आई जिसके बाद किसानों को अपने साथ होने वाला फ्रॉड समझ में आने लगा असल में इस स्कीम के तहत किसानों से दूध खरीदकर गुजरात के आनंद शहर जो कि ब्रिटिश काल में कायरा डिस्ट्रिक्ट के अंदर आता था वहां ले जाकर के पोचरा इज किया जाता था असल में पोचरा इज प्रोसेस में होता क्या है ना कि दूध को एक सेट टेंपरेचर पर गर्म किया जाता है और फिर जल्दी से उसे ठंडा कर दिया जाता है जिससे कि दूध में मौजूद हार्मफुल बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं और फिर इस दूध को ज्यादा टाइम के लिए स्टोर किया जा सकता है अब आनंद शहर में इस प्रोसेस को पूरा करने के बाद से दूध को 427 किमी दूर बम्बे पहुंचाना पड़ता था और इसका टेंडर मिला था पसन कंपनी को एक्चुअली पसन कंपनी दूध से बटर और घी जैसे प्रोडक्ट्स बनाती थी जिसका यूज ब्रिटिश ऑफिसर्स और भारत के अमीर लोग किया करते थे अब ब्रिटिश गवर्नमेंट ने गुजरात के मिल्क प्रोडक्शन और डिस्ट्रीब्यूशन का सारा कंट्रोल पॉलसन डेरी को दे रखा था इसीलिए किसानों को मजबूरन दूध इसी कंपनी को ही बेचना पड़ता था हालात तो इतनी खराब थी कि अगर मार्केट प्राइस ₹5000000 डिस्टक्ट के किसानों की हालत बद से बदतर होती जा रही थी और बहुत सारे फार्मर्स आत्महत्या करने को मजबूर हो गए अब जब किसानों के यह परेशानियां हद से ज्यादा बढ़ गई तो उनका गुस्सा फूट पड़ा और वह अपनी शिकायत लेकर पहुंचे त्रिभुवन दास पटेल के पास त्रिभुवन दास पटेल उस समय कायरा जिले के एक रिस्पेक्टेड लीडर थे जो हमेशा किसानों के अधिकार के लिए आवाज उठाते थे ऐसे में जब किसानों ने अपनी परेशानी उनके सामने रखी तो फिर वह उन्हें अपने साथ लेकर कांग्रेस के बड़े नेता सरदार वल्लभ भाई पटेल के पास पहुंचे असल में सरदार वल्लभ भाई पटेल को किसानों का मसीहा माना जाता था अब उनके पास भले ही कोई सरकारी पद नहीं था लेकिन उनकी बात पूरे देश में सुनी जाती थी यहां तक कि उनके नाम से ही अंग्रेजों के पसीने छूट जाते थे सरदार पटेल ने किसानों को समझाया कि आप सभी किसानों को एकजुट होना पड़ेगा और एक कोऑपरेटिव कमेटी बनानी होगी इसका मतलब यह था कि अब किसान खुद अपनी डेरी चलाएंगे वह खुद मिल्क का कलेक्शन और डिस्ट्रीब्यूशन करेंगे और इस पूरे प्रोसेस में कोई मिडल मैन नहीं नहीं होगा जिससे कि पूरा प्रॉफिट किसानों के बीच ही बांटा जाएगा सरदार पटेल ने उन्हें यह भी समझाया कि अगर वह मिलकर काम करेंगे तो फिर वह पॉलसन को बायपास करके अपना दूध सीधे बॉम्बे के मिल्क डिवीजन को भेज सकते हैं और फिर इस मिशन को पूरा करने के लिए उन्होंने कांग्रेस के एक बड़े नेता और स्वतंत्रता सेनानी मोरारजी देसाई को खेड़ा जिले में भेजा जी हां वही मोरारजी देसाई जो आगे चलकर भारत के प्राइम मिनिस्टर भी बनाए गए सरदार पटेल ने मोरार जी से कहा कि अगर जरूरत पड़े तो किसानों के के लिए स्ट्राइक करवाने से भी पीछे नहीं हटना और फिर इस तरह से कायरा डिस्ट्रिक्ट जिसे खेड़ा के नाम से भी जाना जाता था वहां आने के बाद से मोरारजी देसाई ने 4 जनवरी 1946 को समर गांव में एक मीटिंग रखी जिसमें डिसाइड किया गया कि जिले के हर गांव में एक कोऑपरेटिव कमेटी बनाई जाएगी और किसान सिर्फ उसी को ही अपना दूध बेचेंगे यहां तक कि किसी भी कंपनी या खुद ब्रिटिश गवर्नमेंट को भी अगर दूध खरीदना होगा तो उन्हें इस कमेटी से एग्रीमेंट करना पड़ेगा और अगर वह ऐसा नहीं करते हैं तो उन्हें दूध नहीं मिलेगा अब जैसा कि सबको उम्मीद थी ब्रिटिश गवर्नमेंट को किसानों का यह बदला रूप बिल्कुल पसंद नहीं आया उन्होंने स्ट्रिक्टली इस तरह की किसी भी कोऑपरेटिव कमेटी को अप्रूवल देने से साफ इंकार कर दिया लेकिन इस बार किसानों ने भी ठान लिया था कि अब वह इस अन्याय को नहीं सहेंगे इसीलिए उन्होंने हड़ताल करते हुए दूध की पूरी सप्लाई बंद कर दी ब्रिटिश गवर्नमेंट ने भी इस आंदोलन को कुचलने के लिए हर संभव कोशिश की किसानों को डराने धमकाने के लिए उन पर झूठे मुकदमे दायर किए गए लेकिन किसानों की एकता इतनी मजबूत थी कि उन्होंने हर धमकी का डटकर सामना किया हड़ताल को 15 दिन बीत गए और इस बीच दूध की सप्लाई रुकने की वजह से सरकार की बॉम्बे मिल्क स्कीम पूरी तरह से फेल होने लगी दूध की भारी किल्लत की वजह से ब्रिटिश गवर्नमेंट पर दबाव बढ़ता गया और फिर आखिरकार उन्हें किसानों की शर्तें माननी पड़ी वैसे इस बीच फार्मर्स को भी काफी लॉस हुए थे लेकिन उन्होंने हिम्मत बनाए रखी और इस प्रोटेस्ट में जीत हासिल की इसके बाद जून 1946 को कायरा डिस्ट्रिक्ट कॉपरेट ट मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड की स्थापना हुई और इसके 6 महीने बाद यानी 19 दिसंबर 1946 को इसे फॉर्मली रजिस्टर किया गया इतना ही नहीं 1948 तक इस कोऑपरेटिव कमेटी ने बॉम्बे मिल्क स्कीम के लिए दूध को पोचरा इज करना भी शुरू कर दिया था त्रिभुवन दास पटेल ने यह इंश्योर किया कि इस कोऑपरेटिव का फायदा हर किसान तक पहुंचे चाहे उनकी जात धर्म या फिर फाइनेंशियल कंडीशन कैसे भी हो इस विजन को सही तरीके से इंप्लीमेंट करने के लिए त्रिभुवन दास ने एक थ्री टायर स्ट्रक्चर डिजाइन किया पहला गांव में डेरी कोऑपरेटिव बनाई गई जहां दूध को इकट्ठा किया जाता था और उसकी क्वालिटी की जांच की जाती थी इसके बाद से दूध को पाश्चराइज किया जाता और लीक प्रूफ पैकेजिंग में पैक करके ट्रांसपोर्ट फ्रेंडली बनाया जाता और फिर सबसे ऊपर एक स्टेट फेडरेशन बनाई गई जो कि मार्केटिंग और डिस्ट्रीब्यूशन का काम संभालती थी 1948 के अंत तक करीब 4422 किसान इस कोऑपरेटिव का हिस्सा बन चुके थे और हर दिन करीब 5000 लीटर दूध की सप्लाई हो रही थी अगले कुछ ही सालों में किसानों की संख्या और दूध का प्रोडक्शन कई गुना हो गया हालात ऐसी हो गई थी कि बॉम्बे मिल्क स्कीम भी इस दूध को एब्जॉर्ब नहीं कर पा रही थी यह प्रॉब्लम सर्दियों में और भी ज्यादा बढ़ जाती थी क्योंकि भैंस इस सीजन में गर्मियों के मुकाबले ढाई गुना ज्यादा दूध देती हैं और अब हैवी प्रोडक्शन और लो कंजप्शन की वजह से किसान इतने परेशान रहने लगे कि उन्होंने फिर से ौने पौने दामों में बिचौलियों को अपना दूध बेचना शुरू कर दिया और अब सबसे बड़ा चैलेंज था कि इतने सा सारे एक्स्ट्रा दूध का किया क्या जाए लेकिन तभी इस प्रॉब्लम का सलूशन लेकर आए डॉकर वर्गिस कोरियन जिन्हें कि हम प्यार से मिल्क मैन ऑफ इंडिया भी कहते हैं डॉक्टर कोरियन एक विजनरी इंसान थे जिन्होंने 1949 में अमेरिका से मैकेनिकल इंजीनियरिंग में मास्टर्स के डिग्री कंप्लीट की थी पढ़ाई खत्म हो जाने के बाद से उन्हें सरकार ने गुजरात के आनंद में एक सरकारी डेरी में काम करने के लिए भेजा अब शुरुआत में तो डॉक्टर कुरियन इस असाइनमेंट से खुश नहीं थे लेकिन यही उनकी मुलाकात हुई त्रिभुवन दास पटेल से और फिर जब त्रिभुवन दास ने डॉक्टर कोरियन को किसानों की परेशानियां समझाई तो वह तुरंत समझ गए कि अगर दूध की बर्बादी रोकनी है और किसानों को फायदा पहुंचाना है तो सिर्फ दूध को बेचने से काम नहीं चलेगा इसीलिए उन्होंने एक्स्ट्रा दूध से बटर कंडेंस्ड मिल्क और मिल्क पाउडर बनाने का आईडिया दिया ऐसा करने से दूध को ना केवल लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता था बल्कि उसकी मार्केट वैल्यू भी कई गुना बढ़ाई जा सकती थी अब दोस्तों बटर बनाना तो आसान था लेकिन मिल्क पाउडर के साथ एक बड़ी प्रॉब्लम यह थी कि आमतौर पर मिल्क पाउडर गाय के दूध से बनाया जाता था जबकि गुजरात में किसानों के पास ज्यादातर भैंस का दूध था और भैंस के दूध से मिल्क पाउडर बनाने के लिए उनके पास कोई टेक्नोलॉजी मौजूद नहीं थी लेकिन डॉक्टर कोरियन ने यहां भी हार नहीं मानी उन्होंने अपने दोस्त हरिचंद मेघा दला या जो मिशिगन से डेरी टेक्नोलॉजी में मास्टर्स कर चुके थे उनसे मदद मांगी और फिर हरिचंद दला ने अपनी एक्सपर्टाइज्ड ड्रायर तैयार तैयार किया यह एक बड़ी टेक्निकल सक्सेस थी जिसने पहली बार भैंस के दूध से मिल्क पाउडर बनाने का रास्ता खोल दिया था यह इनोवेशन ना केवल किसानों के लिए एक वरदान साबित हुआ बल्कि इसने डेरी इंडस्ट्री में भारत को एक नई पहचान दिलाई और फिर 31 अक्टूबर 1955 को सरदार पटेल के जन्मदिन पर इस कोऑपरेटिव सोसाइटी ने अपना पहला मिल्क प्लांट खोला जो कि इंडिया ही नहीं बल्कि पूरे एशिया का सबसे बड़ा मिल्क प्लांट था क्योंकि इसकी डेली कैपेसिटी 1 लाख लीटर दूध प्रोसेस करने की थी अब जब यह तय हो गया कि इस कोऑपरेटिव में किसानों के दूध से अलग-अलग तरह के डेरी प्रोडक्ट्स बनाए जाएंगे तो फिर इन प्रोडक्ट्स के पहचान के लिए एक ब्रांड नेम की भी जरूरत महसूस हुई और फिर इसके लिए नाम सिलेक्ट किया गया अमूल लेकिन सवाल उठता है कि अमूल ही क्यों वेल इस नाम के पीछे दो बड़ी वजह थी पहली वजह यह थी कि अमूल शब्द संस्कृत के अमूल्य शब्द से आया है जिसका मतलब होता है प्राइसलेस यानी कि अनमोल और यह नाम दूध और बाकी डेरी प्रोडक्ट्स की असली म को दर्शा रहा था और दूसरी वजह थी कि अगर आप आनंद मिल्क यूनियन लिमिटेड का शॉर्ट फॉर्म निकालेंगे तो फिर वह भी अमूल ही बनता है लेकिन दोस्तों अमल का सफर अब भी इतना आसान नहीं था क्योंकि अमल का बटर लॉन्च होते ही एक बहुत बड़ा फेलियर साबित हुआ और इसकी सबसे बड़ी वजह थी उस टाइम मार्केट में पहले से मौजूद पॉलसन का बटर असल में पॉलसन के बटर को पुरानी बासी क्रीम से बनाया जाता था जिसे बिना रेफ्रिजरेशन के एक हफ्ते तक बाहर रखा जाता और इस प्रोसेस की वजह से क्रीम में खट्टा स आ जाती थी और पॉलसन के बटर का स्वाद बहुत अलग होता था इसके अलावा पॉलसन अपने बटर की सेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए उसमें काफी ज्यादा नमक डालता था जिससे कि उसका स्वाद नमकीन हो जाता था और एक और बड़ी बात यह थी कि पॉलसन का बटर गाय के दूध से बनाया जाता था जिससे कि उसका रंग हल्का पीला होता था और दोस्तों लोगों को पीले और नमकीन पॉलसन बटर की मानो आदत सी पड़ चुकी थी लेकिन जब अमूल का बटर लॉन्च हुआ तो इसे ताजा क्रीम से उसी दिन ही तैयार किया जाता था जिसकी वजह से इसमें किसी भी तरह की खट्टा नहीं होती थी और इसका स्वाद भी बिना नमक वाला था इसके साथ ही भैंस के दूध से बने अमोल के बटर का रंग भी सफेद था और फिर दोस्तों पॉलसन के आगे अमोल का फ्रेश सफेद और बिना नमक वाला बटर किसी को भी पसंद नहीं आया इस प्रॉब्लम का सलूशन ढूंढने के लिए अमूल ने भी अपने बटर में नमक मिलाना शुरू कर दिया और साथ ही कंपनी ने थोड़ा सा रंग डाल के अपने बटर का कलर भी पीला कर दिया हालांकि डॉक्टर वर्गस कोरियन को यह बदलाव बिल्कुल भी पसंद नहीं आया क्योंकि वह हमेशा ताजगी और क्वालिटी पर जोर दिया करते थे लेकिन धीरे-धीरे उन्हें यह भी बात समझ आने लगी कि कस्टमर सेटिस्फेक्शन और उनकी आदतों का ख्याल रखना भी किसी भी ब्रांड के लिए बहुत जरूरी होता है इन बदलाव के बाद से अमूल का बटर धीरे-धीरे लोगों के बीच में पॉपुलर होने लगा और अमोल ने पॉलसन को ना केवल टक्कर दी बल्कि उसकी जगह ही छीन ली लेकिन दोस्तों अमूल की सफलता के पीछे सिर्फ फार्मर्स और डॉक्टर वर्गिस कुरियन का हाथ नहीं था बल्कि एक प्यारी सी लड़की भी थी जिसे कि हम अमूल गर्ल के नाम से जानते हैं जी हां वही डॉटेड फ्रॉक वाली लड़की जिसे आपने अमूल प्रोडक्ट्स की पैकेट पर जरूर देखा होगा एक्चुअली जब अमूल का ब्रांड नेम तय हुआ था उस समय इसकी कोई ठोस आइडेंटिटी नहीं थी लेकिन इस कमी को पूरा किया अमूल गर्ल ने क्योंकि वो सिर्फ अमूल की पहचान ही नहीं बनी बल्कि इंडियन एडवर्टाइज हिस्ट्री में अमर हो गई क्योंकि 1966 में शुरू हुआ यह कैंपेन आज भी जारी है और इसे दुनिया के सबसे लंबे समय तक चलने वाले एडवर्ट राइजिंग कैंपेन्स में गिना जाता है और इतना ही नहीं इस कैंपेन का नाम गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में भी दर्ज है लेकिन सवाल यह है कि अमोल गर्ल ही इस ब्रांड की आइडेंटिटी क्यों बनी असल में इस आइकॉनिक कैरेक्टर का जन्म पॉलसन की बटर गर्ल के जवाब में हुआ था उस टाइम पॉलसन बटर की पहचान एक प्यारी सी लड़की थी जिसे वह बटर गर्ल कहा करते थे डॉक्टर वर्गिस कोरियन और उनकी टीम ने सोचा कि अगर पॉलसन अपनी बटर गर्ल के जरिए पहचान बना सकता है तो फिर अमूल इसी कांसेप्ट को ही अपनाकर इससे बेहतर कर सकता है और तभी एडवरटाइजिंग प्रोफेशनल सिल्वेस्टर द कुन्हा और उनकी टीम ने अमूल गर्ल का आईडिया पेश किया और फिर यहीं से शुरू हुआ अटरी बटरी एडवर्टाइज कैंपेन अटली बटली डिस पॉलसन की बटल गर्ल के मुकाबले अमोल गर्ल ने सिर्फ प्रोडक्ट नहीं बल्कि हर रोज की घटनाओं और मुद्दों को मजेदार और रिलेवेंट तरीके से पेश किया अरे जज्बातों में बहकर हम कहानी में थोड़ा सा आगे आ गए लेकिन चलिए 1970 में हम वापस चलते हैं जब अमोल की सफलता ने गुजरात में मानव क्रांति ला दी थी हर जिले में इसी तरह के यूनियन बनने लगे जो कि दूध के व्यापारियों को सीधे जोड़ते थे लेकिन डॉकर वर्गिस कुरियन को जल्दी समझ आ गया कि अगर यह सारे जिले अपना-अपना ब्रांड बनाकर एक दूसरे के साथ में ही कंपटीशन करने लगे तो फिर इससे सबको नुकसान होने लगेगा और फिर इसी प्रॉब्लम का ही सलूशन निकालने के लिए 1973 में सरकार ने गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन की स्थापना की इस फेडरेशन ने सभी जिलों के यूनियन को एक साथ जोड़कर अमूल के ब्रांड नेम के तहत काम करने का मौका दिया इसके कुछ सालों के बाद से पॉलसन जो कभी इंडियन मार्केट में बटर किंग था धीरे-धीरे कमजोर होने लगा और इसके पीछे की बड़ी वजह थी गवर्नमेंट की पॉलिसीज असल में सरकार ने फैसला किया कि डेरी इंडस्ट्री को पूरी तरह से कोऑपरेटिव ऑर्गेनाइजेशंस के जरिए ऑपरेट किया जाएगा लेकिन इस नई पॉलिसी का सबसे बड़ा असर प्राइवेट कंपनीज पर पड़ा खास करके पॉलसन के ऊपर पॉलसन इन नए रूल्स के साथ में जस्ट नहीं कर पाई और आखिरकार उसे अपना बिजनेस बंद करना पड़ा इसी दौरान डॉक वर्गस कुरियन ने इंडिया में ऑपरेशन फ्लड की शुरुआत की जिसे कि वाइट रिवोल्यूशन के नाम से भी जाना जाता है यह दुनिया का सबसे बड़ा डेरी डेवलपमेंट प्रोग्राम था जिसके तहत गांव से दूध को कलेक्ट करके देश के अलग-अलग हिस्सों में सप्लाई किया जाने लगा यह इनिशिएटिव इतना सक्सेसफुल रहा कि इंडिया दुनिया का सबसे बड़ा मिल्क प्रोड्यूसर बन गया और दोस्तों अमोल ने ना सिर्फ किसानों को आर्थिक रूप से मजबूत बनाया बल्कि के कस्टमर्स तक भी फ्रेश और हाई क्वालिटी डेरी प्रोडक्ट्स पहुंचाए इस बीच अमोल अपने प्रोडक्ट पोर्टफोलियो का भी लगातार एक्सपेंशन करता जा रहा था जैसे कि 1980 में अमल ने चीज और आइसक्रीम के सेगमेंट में भी कदम रखा जिससे कि इसकी रीच और भी ज्यादा बढ़ गई अमल की पॉपुलर 80 और 90स में इतनी ज्यादा हो चुकी थी कि इसके नकली प्रोडक्ट्स भी मार्केट में आने लगे थे क्योंकि कई सारे स्कैमर्स ने खराब क्वालिटी के प्रोडक्ट्स पर अमूल का लेबल लगाकर बेचना शुरू कर दिया इस प्रॉब्लम से फटने के लिए अमोल ने स्ट्रिक्ट लीगल एक्शन लिए अपनी पैकेजिंग में होलोग्राम और यूनिक कोट्स ऐड किए और कंज्यूमर्स को अवेयर करने के लिए लार्ज स्केल पर कैंपेन्स भी चलाए असली बटर में दूध मलाई होती है और अटर पटर में अटर पटर होता है अंकल जिसमें दूध मलाई नहीं वो बटर नहीं अमोल बटर असली बटर आप भी पूछिए अटर पटर है कि असली अमोल बटर है हालांकि इन चुनौतियों के बावजूद अमोल ने कभी भी अपने एक्सपेंशन को नहीं रोका फॉर एग्जांपल 1990 में इसने फ्लेवर्ड मिल्क जैसे प्रोडक्ट्स लॉन्च किए साथ ही 2000 के दशक में अमूल कूल मस्ती बटर मिल्क और हेल्थ फोकस प्रोडक्ट्स जैसे अमल प्रो को मार्केट में लाया गया 2010 तक अमल ने रेडी टू ईट और डेरी बेस्ड डिजर्ट को भी अपने पोर्टफोलियो में शामिल कर लिया और अपने वस्ट प्रोडक्ट पोर्टफोलियो की मदद से इसने शहरी मार्केट के साथ-साथ गांव के दूरदराज इलाकों में भी अपनी मजबूत पकड़ बना ली अमल की मेहनत और डिटरमिनेशन का ही यह नतीजा था कि 2010 11 के फाइनेंशियल ईयर में इसने 2 बिलियन डॉलर सेल्स टर्नओवर का माइलस्टोन पार कर लिया इसके ठीक 10 साल बाद जब कोविड-19 पेंडम ने इंडिया में दस्तक दी उस समय इंडियन इकॉनमी को ₹ लाख करोड़ रुपए से भी ज्यादा का नुकसान हुआ बहुत सी बिलियन डॉलर इंडस्ट्रीज इस टाइम मुश्किल में आ गई थी और डेरी इंडस्ट्री भी उनमें से ही एक थी इस क्राइसिस के चलते इंडिया के मिल्क प्रोड्यूसर हर दिन करीब 112 करोड़ का नुकसान उठा रहे थे लेकिन उस मुश्किल के दौर में भी अमूल इकलौती ऐसी लीजेंडरी कंपनी थी जिसने ना सिर्फ अपने लॉसेस को मिनिमाइज किया बल्कि अपने रेवेन्यू को भी 00 करोड़ तक इंक्रीज करके दिखाया असल में अमूल ने नोटिस किया कि पेंडम के दौरान भले ही रेस्टोरेंट और होटल से आने वाली डिमांड खत्म हो गई थी लेकिन घरों में मिल्क प्रोडक्ट्स की कंजप्शन में काफी ज्यादा इजाफा हुआ था इसके अलावा पेंडम की वजह से लोग खुले दूध की जगह पर पैकेज्ड मिल्क की तरफ शिफ्ट होने लगे और फिर इन्हीं सभी चांसेस को अमूल ने दोनों हाथों से कबूल किया अब दोस्तों अगर हम आज अमोल की बात करें तो इसकी सप्लाई चैन बहुत ही बड़ी और वेल ऑर्गेनाइज्ड है अमोल के पास कुल 18700 सोसाइटीज हैं जो कि दूध के कलेक्शन और डिस्ट्रीब्यूशन को संभालती हैं साथ ही 5000 मिल्क टैंकर्स हर दिन 200 चिलिंग स्टेशंस तक दूध पहुंचाते हैं इसके अलावा 10000 डिस्ट्रीब्यूटर्स हैं जो कि अपने-अपने एरिया में प्रोडक्ट को रिटेलर्स तक और 1 मिलियन से भी ज्यादा रिटेलर्स हैं जो कि अमूल प्रोडक्ट को कंज्यूमर्स तक पहुंचाते हैं आज अमल के साथ 36 लाख से भी ज्यादा किसानों का डायरेक्ट कनेक्शन है और यह भारत के अलावा 50 से भी ज्यादा देशों में अपने डेरी प्रोडक्ट्स को एक्सपोर्ट कर रहा है लेकिन दोस्तों अंत में बस मैं यही कहना चाहता हूं कि अमूल सिर्फ एक डेरी ब्रांड नहीं है बल्कि उन लाखों किसानों की मेहनत और संघर्ष की कहानी है जो अपने और अपने परिवार के भविष्य को बेहतर बनाने के लिए हर दिन मेहनत करते हैं